食在香港: 2016

2016年12月29日星期四

國金軒，冇得輸

http://www.miramar-group.com/zh/our-business/food-and-beverage/cuisine-cuisine/

2016年3月11日星期五

醫院都有好野食? 位於沙田大圍仁安醫院2樓 Green Cafe, 為非一般醫院 canteen! Green Cafe 由美麗華酒店營運，為院內員工、探病親友、甚至冒名而來的客人提供中西式、東南亞、法式、印度及義大利等多國創意 fusion 菜，推介食品包括印度咖哩、XO醬蝦籽炒麵、香燒乳豬排骨，忌廉汁焗意大利粉及法式焦糖燉蛋等。大廚曾任多間香港著名酒店，經驗及創意豐富，而院長及夫人但凡公幹或旅遊試過美味及創新的菜式，返港後必會與大廚研究，並加以發揚光大。

http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E5%A4%A7%E5%9C%8D-%E8%98%AD%E4%BA%AD%E9%96%A3/47762

是日為院長宴客，款客菜式為 off menu 之私房菜，presentation 及口感極具 fine dining feel!

Pan-fried Gooseliver

Shrimp Pizza

Taro Shrimp Spring Rolls

Hokkaido Horsehair Crab with Caviar

and Consomme Jelly

Pan-fried Crispy Italian Red Mullet

Passionfruit Sherbet

Steamed Garden Vegetables

Roasted Suckling Pig in Spanish Style

Grilled US1855 Short Ribs

Vietnamese Style Rice Noodle with Beef in Soup

Mango Napoleon

Coconut Ice Cream from 甄沾記

平時有得揀，唔會買呢個牌子既雪糕，

估唔到咁好食，椰子一粒粒，仲好大粒!

2016年3月9日星期三

莆田

打響招牌食新派福建菜，平日在香港食慣粵菜、上海菜或川淮菜，黎一次在香港食福建菜都幾特別!

http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E9%8A%85%E9%91%BC%E7%81%A3-%E8%8E%86%E7%94%B0/176158?tc=sr1&con=phto

前菜 - 豬手凍

前菜 - 九轉小腸

前菜 - 蝦苗伴紫菜

前菜 - 滷水嫩豆腐

莆田扁肉湯

糖醋魚

鐵板鹽蟶子

茘枝咕嚕肉

芋香鴨

酥炒芋頭

金銀蛋菠菜

興化米粉

蒜蓉蒸蝦

莆田燜豆腐

2016年3月8日星期二

Yum Cha (飲茶)

間餐廳叫 Yum Cha，故名思義，主要係食點心，仲係新派果種。座位好迫，有d大牌檔feel，但我就係鍾意呢d親切同closey既感覺，點心數量繁多，全部都精心設計外形，配以估唔到既名，但絶對唔係好睇唔好食，盛意推介三五知己共聚既好地方，但商務應酬就唔好喇!

http://www.openrice.com/zh/hongkong/restaurant/%E4%B8%AD%E7%92%B0-%E9%A3%B2%E8%8C%B6/reviews/475054